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本茶(ほんちゃ)
投稿日:
2010年10月13日
作成者:
admin
荒茶を仕上げたとき主体となるお茶。
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棒茶(ぼうちゃ)
投稿日:
2010年10月13日
作成者:
admin
仕上げ工程で選別された赤茎の混じった茎茶。
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焙じ茶(ほうじちゃ)
投稿日:
2010年10月13日
作成者:
admin
番茶や大型煎茶を強火で焙じ焦香をつけた茶。色は狐色を呈し、水色は濃いビール色で、独特の高い香りがある。
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