カテゴリー別アーカイブ:

遅れ芽(おくれめ)

摘採後数日過ごして出てくる芽。

カテゴリー: | コメントをどうぞ

大福茶(おおふくちゃ)

新年に家族一同が、梅干、昆布などを入れて縁起を祝って飲むお茶。大服茶、皇服茶とも言われる。

カテゴリー: | コメントをどうぞ

大走り(おおはしり)

その年最も早く作られた新茶。

カテゴリー: | コメントをどうぞ