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荒茶(あらちゃ)

産地の荒茶工場で加工されたままの茶。通常は形が不揃いで、含有水分も多く、粗製茶、粗茶、生茶ともいう。

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圧縮茶(あっしゅくちゃ)

茶葉に圧力をかけてかためたもの総称。 緊圧茶と同意語。

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